Haringtartaar met mousse van rode biet

Als u op maandag tot en met vrijdag voor 23:59 besteld wordt de bestelling de volgende leverdag tussen 17.00 en 22.00 gekoeld en vacuüm verpakt bezorgd door Trunkrs. Onze leverdagen zijn maandag, woensdag en vrijdag. Uw pakket wordt 's ochtends ingepakt en begin van de middag opgehaald door de Trunkrs chauffeur. Indien u op zaterdag of op zondag bestelt, dan zal uw bestelling dus op maandag bezorgd worden. Alleen voor oesters, mosselen, tobiko eitjes en alle gebakken vis moet u rekening houden met een extra dag. De same-day delivery geldt ook voor België. Thuisbezorgd: Wanneer u heeft gekozen voor thuisbezorging zal uw pakket tussen 17:00 en 22:00 bezorgd worden door Trunkrs. U ontvangt een track & trace code waarbij u kunt zien in welk tijdvak uw bestelling bezorgd zal worden. Uw track en trace code zal rond 16:00 naar uw opgegeven e-mailadres worden gestuurd. Afhalen in Bunschoten-Spakenburg:  Indien u ervoor kiest om de bestelling af te halen in Bunschoten-Spakenburg, vragen wij u vooraf contact met ons op te nemen per mail of telefonisch zodat wij uw bestelling gereed kunnen maken. Ons adres: Ansjovisweg 34, 3751BL, Bunschoten-Spakenburg. U kan uw bestelling ook afhalen in Amsterdam (Siermarkt, woensdag) Oosterbeek (Markt, donderdag) Arnhem (Markt, vrijdag en zaterdag)

Afhankelijk van het gekozen product bepalen wij wat de beste verzendwijze is voor u. Waar mogelijk werken wij met dagverse vis welke gekoeld wordt door koelelementen. Hiervoor zijn wij uiteraard afhankelijk van seizoen en vangst, vis is immers een natuurproduct. Indien dit de vis ten goede komt tijdens transport vriezen wij de dagverse vis eerst kort in, waarna deze bevroren aan u verzonden wordt. Dit is afhankelijk per vissoort en seizoen. U ontvangt op de leverdag rond 16:00 een track en trace code van onze koeriersdienst.

Wij bieden een ruim assortiment vis, met tevens veel visproducten die van ver komen. Deze vissoorten worden aan boord al ingevroren zodat de versheid behouden blijft. Wij verzenden deze dan ook bevroren aan u. Onze tonijn bijvoorbeeld wordt direct na de vangst in Indische oceaan ingevroren en naar ons verscheept. Wij ontdooien deze niet maar zagen deze bevroren in porties waarna we steaks/filets vaccumeren om deze vervolgens aan u aan te bieden in onze webshop.

Wij besteden veel zorg en aandacht aan het verpakken van uw bestelling zodat de kwaliteit en versheid optimaal behouden blijft. Wij verpakken onze vis individueel in een vacuüm verpakking, waarna deze door koelelementen gekoeld worden in een speciale isolerende koelverpakking. Deze isolerende doos heeft een uitneembare isolerende binnenlaag welke u later eventueel kunt hergebruiken als koeltas. Onze verpakkingen bevatten geen piepschuim en zijn milieubewust.

Wij bezorgen in heel Nederland behalve op de Waddeneilanden. Vandaag voor 23:59 uur besteld is de volgende werkdag bezorgd (levering tussen 17:00 en 22:00)! In België bezorgen wij in de volgende gebieden: West-Vlaanderen Oost-Vlaanderen Antwerpen Vlaams-Brabant Limburg

Voor een bestelling vanaf 100,- rekenen wij géén bezorgkosten. Onder dit bestelbedrag zijn de kosten voor thuisbezorging als volgt: Bij een bestelling met een bestelbedrag tussen de 25-50: 8,85 Bij een bestelling met een bestelbedrag tussen de 50-75: 6,95 Bij een bestelling met een bestelbedrag tussen de 75-100: 4,95 U kunt de bestelling ook kosteloos afhalen bij ons in Bunschoten-Spakenburg. Als vishandelsbedrijf Heinen & Koelewijn leveren wij jarenlang kwaliteitsproducten aan de consument. Dit doen wij door verkoop op de markt, in de winkel. Hierbij maken we gebruik van eigen koeltransport. Enkele jaren geleden zijn we gestart met de verkoop via onze website. Om de kwaliteit van onze producten te waarborgen moet het afleveren goed en snel gebeuren. We zijn gestart met aflevering door DHL en Post.nl. Helaas lieten beide bedrijven nogal wat steken vallen, waardoor onze producten te lang naar u onderweg waren. Dit ging ten koste van de kwaliteit. Sinds maart 2020 bezorgt het bedrijf Trunkrs uw bestelling. En dat doen ze naar onze volle tevredenheid. Aan het eind van de ochtend worden de bestellingen bij ons opgehaald door Trunkrs en ze worden nog dezelfde dag (tussen 17.00 uur en 22.00 uur) bij u bezorgd. Zo blijft de kwaliteit van de producten optimaal gewaarborgd. Echter, de bezorgkosten liggen hoger dan die van Post.nl. Dit is de reden dat we de kosten, al naar gelang de bestelwaarde, aan u doorberekenen. In de loop van de middag ontvangt u een mail van Trunkrs met de track en trace code. U kunt dan uw bestelling volgen. Tevens kunt u via dit systeem communiceren met Trunkrs in het geval u nog bijzonderheden hebt te melden m.b.t. het afleveren op die dag. We merken dat onze klanten deze service zeer op prijs stellen, gezien de vele positieve reviews die wij krijgen.

Vis bestellen bij Visoptafel.nl is bijzonder gemakkelijk. Vanuit huis kunt u ons ruime assortiment visproducten bekijken en bestellen. Ons bestelproces werkt als volgt:

1. Bekijk ons uitgebreide assortiment en maak een keuze.
2. Heeft u een keuze gemaakt, voeg de producten toe aan uw winkelwagen door op de button ‘ Vang deze vis’ te klikken.
3. U krijgt de keuze om verder te winkelen of om af te rekenen. Klikt u op afrekenen, dan gaat u naar uw besteloverzicht
4. Op het besteloverzicht kunt u uw bestelling wijzigen, onderaan de pagina kunt u doorgaan naar afrekenen.
5. Heeft u een account? Dan kunt u nu inloggen en doorgaan naar betaling. Heeft u geen account, dan kunt u hier uw factuurgegevens aanvullen. Vervolgens klikt u onderaan de pagina op Bestelling plaatsen.
6. U wordt nu doorgestuurd naar de betaalomgeving, waar u de betaling van de bestelling kunt regelen
7. Na betaling is uw bestelling verwerkt, u ontvangt een bevestigingsmail met de bestelde gegevens.

Visfilet Voor visfilet kunt een hoeveelheid aanhouden van tussen de 160-180 gram per persoon.

Hele vis Als u een hele vis bereid houdt dan ongeveer 320-360 gram aan per persoon.

Kreeft- en andere schelpdieren, met schaal Hiervoor kunt u ruwweg 500 gram per persoon rekenen, mosselen daarentegen hebben meer schaal en daarvan heeft u ongeveer 1 kilo per persoon nodig.

Niet alle vissoorten zijn volgens MSC standaarden gevangen. Echter, van de soorten die wèl MSC kunnen worden gevangen zullen we altijd voor de duurzame soort kiezen om op te nemen in ons assortiment.

Kwaliteit staat bij ons op 1! Kwaliteit staat bij Visoptafel.nl op nummer 1. Wij zijn gevestigd in Bunschoten - Spakenburg, het ultieme vissersdorp. Dagelijks zijn wij dan ook op de afslag te vinden en ontvangen wij prachtige verse vis.

Waar mogelijk werken wij met dagverse vis welke gekoeld wordt door koelelementen. Hiervoor zijn wij uiteraard afhankelijk van seizoen en vangst, vis is immers een natuurproduct. Indien dit de vis ten goede komt tijdens transport vriezen wij de dagverse vis eerst kort in, waarna deze bevroren aan u verzonden wordt. Dit is afhankelijk per vissoort en seizoen.

Wij bieden een ruim assortiment vis, met tevens veel visproducten die van ver komen. Deze vissoorten worden aan boord al ingevroren zodat de versheid behouden blijft. Wij verzenden deze vissoorten dan ook diepgevroren zodat u kunt genieten van overheerlijke vis van de beste kwaliteit. Onze vis wordt altijd gekoeld aan u geleverd, in een vacuüm verpakking met koelelementen en in een speciale isolerende doos.

U kunt de koelelementen eventueel opnieuw invriezen en gebruiken. Als u ze niet meer nodig heeft kunt u zo ook lek prikken, de vloeistof door de goot spoelen en weggooien, de vloeistof is namelijk niet giftig.

Na ontvangst kunt u alle vissoorten, uitgezonderd mosselen en oesters, nog veilig bewaren in de vriezer, ook als deze enigszins zacht aanvoelt aan de buitenkant, de kern is dan namelijk nog bevroren. Onze diepgevroren producten worden zo verpakt en gekoeld dat deze na ontvangst nog in de vriezer bewaard kunnen worden, zie de sticker op de verpakking voor de houdbaarheidsdatum. Wij hebben getest dat de producten na 24 uur nog bevroren zijn, en na 36 uur nog onder de 7 graden.

Indien eerder ingevroren vis helemaal ontdooid is, adviseren wij deze te bewaren in de koelkast. Dagverse producten kunt u uiteraard altijd invriezen, deze zijn nog niet ingevroren geweest. Mosselen en oesters kunt u altijd het beste in de koelkast bewaren.

Indien u de vis gaat ontdooien kunt u deze het beste in de verpakking ontdooien. Als u de vis snel nodig heeft kunt u dit doen door de verpakking onder koud stromend water te houden of als u wat meer tijd heeft kunt u de vis een dag van te voren uit de vriezer halen en op een bord leggen in de koelkast. De vis kan na het ontdooien tot maximaal 5 dagen in de koelkast bewaard worden.